Вес 1 рака: 40-60 грамм Размер 1 рака: 9-11 см Количество: 17-25 штук в 1 кг Вылов: река Волга, г. Саратов
Живые раки размера L — это средне-крупные особи. Раки данного размера считаются "золотой серединой". Клешни рака этой градации также стоит разделывать, так как они имеют хорошую наполняемость мясом в сравнении с более мелкими собратьями.
