Вес 1 рака: 30-50 грамм Размер 1 рака: 7-9 см Количество: 20-33 штук в 1 кг Вылов: река Волга, г. Саратов
Живые раки размера М — это средние раки. Раки данной градации — подростковые особи, обладающие сладковатым оттенком вкуса нежного мяса. Данный размер является одним из самых востребованных.
